Een van mijn goede voornemens is om dit jaar beter te gaan koken. Goed koken is goed voor je: je verbrandt meer calorieën door naar de supermarkt te lopen, je kunt zelf beslissen wat je eet (in plaats van gebonden zijn aan het menu van de afhaalmaaltijd of pizzadienst) en als je een date hebt, dan kan je alvast het recept een keer uitproberen voordat hij of zij echt komt. Daarom vijf tips uit eigen ervaring:
1. Denk er aan dat je voor jezelf kookt en alleen voor jezelf. Dus hoeveel soorten groente, quinoa, couscous, puddingen of chipszakken ook deze week in de aanbieding zijn, je kunt echt maar 300-400 gram eten. Dus laat die kilozakken staan, tenzij je een XL-vriesvak over hebt (ik heb dat niet, want het is gevuld met diepvriespizza's, gekocht toen ze in de aanbieding waren).
2. Lees van tevoren het recept door en kijk of je alles hebt. Niets bederft de kookvreugde meer dan een heerlijke lasagne maken, om er aan het eind achter te komen dat je jouw ovenschaal hebt uitgeleend aan vrienden. Taartvormen, (staaf)mixers en "laat nu het gerecht 4 uur in de koelkast rusten” zijn ook notoire boosdoeners.
3. Het belangrijkste ingrediënt van elk gerecht is Liefde. Je moet Hopen op een lekkere maaltijd, je moet Geloven dat je het kunt, maar Liefde is veruit het belangrijkste. En je maaltijd is een jaloerse geliefde. Ga niet ondertussen televisie kijken, ga niet de was doen, ga geen grappige kattenyoutube-filmpjes kijken, maar besteed alleen maar aandacht aan je maaltijd. Hell hath no greater fury than a dinner scorned.
Symptomen van een maaltijd die meer Liefde had gewild: een aangebrande lucht, ontdekken dat je de helft van alle ingrediënten bent vergeten toe te voegen, algehele paniek en een leeg, knagend gevoel van binnen. Dat laatste heet overigens honger.
4. Serieus, je maaltijd is je geliefde. Ga daarom niet vreemd met mensen als je aan het koken bent. Laat Whatsapp staan, check Facebook niet, en bovenal: ren niet elke keer naar de computer om op F5 te drukken om te kijken of je al een fles hebt gekregen op Funkyfish.
Ga verder ook niet vreemd met etenswaren, zoals chips, chocola of de pizza van gisteren. Wat jij nu gaat maken is veel lekkerder en het is zonde (ja, een zonde) als je je overheerlijke lasagne moet laten staan vanwege wat paprikachips.
5. Als het in je eentje niet lukt, roep dan hulp in. Immers, het is niet goed dat de mens alleen is. Op Youtube staan een heleboel kookinstructie-video's van meester-chefs die je stap voor stap laten zien hoe je wél een meringue maakt.
Ik hoop dat je met deze tips nu een echte keukenprins(es) word. Wie weet scoor je er een goede date mee, want de liefde van de man/vrouw gaat door de maag, maar dan moet je natuurlijk wel eerst liefde in de maaltijd stoppen. Waarlijk zeg ik je, als je geen liefde in de maaltijd stopt, hoe kan er dan liefde door de maag gaan? Dus: Kook ze!
1. Denk er aan dat je voor jezelf kookt en alleen voor jezelf. Dus hoeveel soorten groente, quinoa, couscous, puddingen of chipszakken ook deze week in de aanbieding zijn, je kunt echt maar 300-400 gram eten. Dus laat die kilozakken staan, tenzij je een XL-vriesvak over hebt (ik heb dat niet, want het is gevuld met diepvriespizza's, gekocht toen ze in de aanbieding waren).
2. Lees van tevoren het recept door en kijk of je alles hebt. Niets bederft de kookvreugde meer dan een heerlijke lasagne maken, om er aan het eind achter te komen dat je jouw ovenschaal hebt uitgeleend aan vrienden. Taartvormen, (staaf)mixers en "laat nu het gerecht 4 uur in de koelkast rusten” zijn ook notoire boosdoeners.
3. Het belangrijkste ingrediënt van elk gerecht is Liefde. Je moet Hopen op een lekkere maaltijd, je moet Geloven dat je het kunt, maar Liefde is veruit het belangrijkste. En je maaltijd is een jaloerse geliefde. Ga niet ondertussen televisie kijken, ga niet de was doen, ga geen grappige kattenyoutube-filmpjes kijken, maar besteed alleen maar aandacht aan je maaltijd. Hell hath no greater fury than a dinner scorned.
Symptomen van een maaltijd die meer Liefde had gewild: een aangebrande lucht, ontdekken dat je de helft van alle ingrediënten bent vergeten toe te voegen, algehele paniek en een leeg, knagend gevoel van binnen. Dat laatste heet overigens honger.
4. Serieus, je maaltijd is je geliefde. Ga daarom niet vreemd met mensen als je aan het koken bent. Laat Whatsapp staan, check Facebook niet, en bovenal: ren niet elke keer naar de computer om op F5 te drukken om te kijken of je al een fles hebt gekregen op Funkyfish.
Ga verder ook niet vreemd met etenswaren, zoals chips, chocola of de pizza van gisteren. Wat jij nu gaat maken is veel lekkerder en het is zonde (ja, een zonde) als je je overheerlijke lasagne moet laten staan vanwege wat paprikachips.
5. Als het in je eentje niet lukt, roep dan hulp in. Immers, het is niet goed dat de mens alleen is. Op Youtube staan een heleboel kookinstructie-video's van meester-chefs die je stap voor stap laten zien hoe je wél een meringue maakt.
Ik hoop dat je met deze tips nu een echte keukenprins(es) word. Wie weet scoor je er een goede date mee, want de liefde van de man/vrouw gaat door de maag, maar dan moet je natuurlijk wel eerst liefde in de maaltijd stoppen. Waarlijk zeg ik je, als je geen liefde in de maaltijd stopt, hoe kan er dan liefde door de maag gaan? Dus: Kook ze!
Log in om te reageren.
